カテゴリー: ダイエット

秋に美味しい旬の魚はたくさんあり、その種類は秋刀魚やカジキ鮪と鰹などでどれも美味しそうな魚です。

一番私が好きなのは握り鮨で、鰹やカンパチ、秋刀魚が美味しかったし、煮魚では金目鯛がとても美味しいです。

今回は、まず初めに前から名前が気になっていた「カジキマグロ」から調べたいと思います。

今まで、スーパーで買ったりお鮨屋さんで食べたりしても、特に疑問に思いませんでしたが、マグロと言いながら、マグロとは全く違うそうです。

マグロと類似点が多いということと、「カジキ」の語源は強力で船底を貫く「くちばし」からつけられたそうです。

ふと思ったのですが、船底に穴をあけられたら大変なことになるのですごい破壊力と思います。

地方では、いろんな名前で呼ばれていて、紀州ではスキヤワやスギヤマ、関西はオイラギ、また富山はカンヌシ、鹿児島ではアキタロウやアツタロウなどと呼ばれ、地方によって違いがあって面白いです。

次にカジキマグロの栄養素についてですが、高タンパクで低脂肪さらにミネラル豊富なのでとても、健康に良い食材です。

ミネラルやビタミンの他にDHAやEPAさらにアミノ酸などです。

含まれるDHAやEPAは、生活習慣病の予防や改善に効果があり、活性酸素の活動の抑制、また、脳の活性化や脂肪を燃やす力をアップします。

ビタミンDやB12とEさらにナイアシンが多く含まれ、血行促進や冷え性改善または、成長促進に効果があります。

カジキマグロの料理は新鮮な物は刺身で、色持ちが良く変色もしないそうです。

また、身が軟らかいので焼き物や煮物にも向いていますし、冷めても軟らかいため、お弁当に入れても美味しいです。

そてに、油を使った料理に向いているので、バター焼きやステーキさらに幽庵焼きが紹介されています。

各地のご当地メニューもありそうで、秋の旅行を計画したくなりました。

つぎは、カンパチですが、漢字名では「間八」で初めて知りました。

お刺身や握り鮨として食べることが多い魚です。ギュギュギュは効果なし?

日本酒が好きな私は、お刺身と熱燗を楽しむことが多いです。

しかし、カンパチについて、あまり知らないので調べてみました。

カンパチの旬は、夏の8月から初秋の11月にかけて旬で、ブリとヒラマサと並ぶ御三家であり、御三家は共に美味しいお魚です。

ブリは11月~2月で、ヒラマサは4月~夏8月が旬であり、その合間をカンパチが埋めるようです。

天然の水揚げもありますが、国内の6割は養殖が盛んで、産地は鹿児島や愛媛と三重などです。

名前の語源は、幼魚の顔から名前がついたようで、眉間の模様が八の字に見えると言うことから「間八」となったようです。

成魚になると異なるそうで、幼魚に現われる模様だそうです。

いろんな呼び名と出世魚は地方に行くといろいろな呼び名があります。

アカバラは鹿児島、ネリコやネリは鹿児島や高知、さらにツビキは熊本でそれぞれ語源があると思いますが、いつか現地に行き食べてみたいと思います。

名前の変化については、カンパチは関東の呼び方で35cmのショッコから始まり、60cm物をシオゴと呼び80センチをアカハナでそれ以上をカンパチと言います。

また、この魚は低カロリーなので、DHAやEPAなど健康に良い成分が豊富で、さらに悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを上げてくれます。

また、ダイエットにも効果があり、肉と炭水化物から魚中心の食事に変えてから、運動嫌いの私が2~3年で5㌔のダイエットに成功することができました。

これからも、秋の良い時期に産地に行って、美味しい魚をいただきたいと思います。

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運動をしなくなった事で20kg近く太ってしまい、歩いていると膝や腰に痛みが出てきたりしたのでダイエットを決意しました 

プレミアムスリムスキニーレギンス

運動自体が体重が増えた影響で辛かったので運動をせずに体重を落すにはどのダイエットが良いのか探していた所、糖質制限ダイエットを見つけました 

糖質制限ダイエットはお米などに多く含まれる炭水化物の摂取を減らす事以外は食事に大きな制限をかける必要が無かったので、食事量を大幅に減らして我慢をする様なダイエット方法でなかったのが始めてみるきっかけとなりました 

実際に食事の量は大きく減らす事はせずに肉類は脂肪分の少ない部位や野菜を中心に摂りました 

空腹で辛い という事は殆どなかったです 最初の1週間で2kg程落ちたので、食事の量をもう少し減らしました 更に1週間後2kg減り、効果が出てきた事が嬉しく引き続き継続しました 

4週間後にはー8kgとなり、デニムのサイズは2インチ程落とす事ができました 膝の方もかなり楽になり、減量の成果が十分にあったダイエット方法でした 

この後も食事の量や食べる物に注意を払いながら続け、更に8kg程減量しました 

合計で16kgの減量に成功しました 膝や腰の痛みはなくなり、体が軽くなった事で運動が楽しくできる様になりました 

普段食べる物を少し変えるだけで始める事ができる手軽なダイエットです

ダイエットといっても方法はさまざまです。糖質制限、1食置き換えダイエット、筋トレなど痩せるための方法はいくらでもあると思います。しかし、ダイエットで10kg以上痩せることに成功した私は一番大切なのは自分に合った方法を見つけ、それを継続することだと思っています。

少し太ったなと思っていたにも関わらず、夜食や晩酌が止められずきづいたときには約10kg太ってしまった私はとにかくすぐに結果が出ることを望み無理な食事制限をしました。その時のメニューの内容は、朝と昼はサラダ中心になるべく食べたない、夜はスムージーのみといったものでした。ギュギュギュは効かない?話題の骨盤ショーツを使った効果と口コミ!

運動はジムに通い始め定期的に週に2、3回したいました。この方法で私は結果ほとんど痩せませんでした。そして、この方法は続ける事ができませんでした。しかし、その失敗を踏まえて方法を変えることにしました。運動は軽いもので良いので毎日やる。早足歩きを30分から始めました。

食事は朝と昼は無理せず食べ、夜だけ気持ち少なめに食べる事を心掛けました。無理のない程度のダイエット方法を習慣化するためです。元々が太っていたことや体質もあるため個人差はあると思いますが私はこの方法で1ヶ月で7kg痩せました。慣れてくると30分の早歩きは1時間になり、食事についても太っていた頃に比べ食べる量が減りました。自分に合った方法を見つけ、それを継続していくことが大切です。